Nudler med kylling og sprø grønnsaker

Fremgangsmåte

1. Legg soppen i bløt i varmt vann i en liten Tupperware-bolle i 30 minutter. Hell av vannet og skjær den i tynne strimler.

2. Legg nudlene i Tupperware Microwave Pasta Maker med 1,2 l vann og 1/2 ts salt. Kok på 800 W i tiden som står på pakken (vanligvis 2 til 4 minutter) pluss 5 minutter. Hell av vannet, skyll dem raskt i kaldt vann og vend dem i 1 1/2 ss av oljen.

3. Skjær kyllingen i tynne strimler med en kokkekniv. Skjær squash og gulrøtter i julienne på mandolinjernet.

4. Varm resten av oljen i Tupperware Chef Series Wok på 4,2 l på høy varme, og wok kyllingen i 3 til 4 minutter. Ta den ut og sett til side.

5. Wok gulrøtter og sopp i 2 minutter i den samme woken, tilsett squashen og stek i 2 minutter til.

6. Hell i soyasausen, ha kyllingen tilbake, og tilsett bønnespirer og nudler. Vend forsiktig i et minutt på varmen, smak til med salt og pepper, og dryss over gressløk.

kinesisk nyttårkyllinggulrøttersquashpasta