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Hähnchennudeln mit knackigem Gemüse
Ein schnelles Pfannengericht aus Hähnchenstreifen, Gemüse in feinen Streifen und chinesischen Nudeln, gewürzt mit Sojasauce. Die Nudeln garen im Microwave Pasta Maker, während der Rest vorbereitet wird, und der Chef Series Wok hält eine hohe, gleichmäßige Hitze, damit das Gemüse knackig bleibt.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
- Ruhezeit
- 30 Min.
+ Tupperware Mikrowellen-Pastakocher, Tupperware Gemüsehobel
Zutaten
Zubereitung
Die Pilze in einer kleinen Tupperware Schüssel 30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Abgießen und in feine Streifen schneiden.
Die Nudeln mit 1,2 l Wasser und 1/2 TL Salz in den Tupperware Microwave Pasta Maker geben. Bei 800 W die auf der Packung angegebene Zeit (meist 2 bis 4 Minuten) plus 5 Minuten garen. Abgießen, kurz kalt abspülen und mit 1 1/2 EL Öl vermengen.
Das Hähnchen mit einem Kochmesser in dünne Streifen schneiden. Zucchini und Möhren auf der Mandoline in Julienne schneiden.
Das restliche Öl im Tupperware Chef Series Wok 4,2 l bei starker Hitze erhitzen und das Hähnchen 3 bis 4 Minuten unter Rühren braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
Im selben Wok Möhren und Pilze 2 Minuten unter Rühren braten, die Zucchini zugeben und weitere 2 Minuten garen.
Die Sojasauce angießen, das Hähnchen zurück in den Wok geben und Sojasprossen und Nudeln zufügen. Eine Minute auf der Hitze vorsichtig durchschwenken, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen.
