鶏肉の焼きそば Tupperware Chef Series Wok

Name: 鶏肉とシャキシャキ野菜の焼きそば
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4 人分
Ingredients: 乾燥きくらげ 10 g; 中華麺 200 g; 塩 小さじ1/2; 油 50 ml; 鶏むね肉 300 g; ズッキーニ（大） 1本（約200 g）; にんじん 2本（約200 g）; しょうゆ 50 ml; もやし 150 g; 塩、挽きたてのこしょう 各適量; チャイブ 1束（刻む）

鶏肉とシャキシャキ野菜の焼きそば

細切りの鶏肉、せん切り野菜、中華麺をしょうゆで味つけする手早い炒めものです。ほかの準備をしている間に麺はMicrowave Pasta Makerでゆで上がり、Chef Series Wokは強い火力をむらなく保つので野菜がシャキッと仕上がります。

要点鶏肉とシャキシャキ野菜の焼きそばはタッパーウェアのTupperware 鍋・フライパンで作るメイン料理のレシピです。合計60分、4 人分向けです。

合計時間

60 分

下ごしらえ

20 分

加熱時間

10 分

寝かせ時間

30 分

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作り方

小さなTupperwareのボウルできくらげを湯に30分浸してもどす。水気をきり、細切りにする。
Tupperware Microwave Pasta Makerに麺、水1.2 l、塩小さじ1/2を入れる。800 Wで袋の表示時間（通常2〜4分）に5分を足した時間加熱する。湯をきって冷水でさっと洗い、油25 mlをからめる。
鶏肉は牛刀で細切りにする。ズッキーニとにんじんはMandolineでせん切りにする。
Tupperware Chef Series Wok 4.2 lに残りの油を入れて強火で熱し、鶏肉を3〜4分炒める。取り出しておく。
同じ中華鍋でにんじんときくらげを2分炒め、ズッキーニを加えてさらに2分炒める。
しょうゆを加え、鶏肉を戻し入れ、もやしと麺を加える。火にかけたまま1分ほどやさしく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえてチャイブを散らす。