MS
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
ไทย
हिन्दी
Paris-Brest Individu
Versi individu pastri klasik Perancis: cincin pastri choux yang dibakar bersama cip praline rangup, dibelah dua dan diisi mousse coklat praline. MicroCook Pitcher 1 l mendidihkan air dan mentega untuk doh choux dan kemudian mencairkan coklat, jadi periuk tidak diperlukan.
- Jumlah masa
- 112 minit
- Penyediaan
- 40 minit
- Memasak
- 42 minit
- Rehat
- 30 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan ketuhar pada suhu 200 °C, mod kipas. Masukkan air, gula, garam dan mentega ke dalam Tupperware MicroCook Pitcher 1 l dengan penutup pada kedudukan terbuka dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 4 minit pada 600 W, hingga mendidih.
Masukkan semua tepung sekali gus dan kacau kuat dengan Tupperware Silicone Spatula hingga doh licin dan tertanggal dari dinding bekas.
Masukkan telur satu demi satu sambil dikacau, pastikan doh licin sebelum menambah telur seterusnya, kemudian kacau hingga berkilat.
Menggunakan beg paip dengan muncung bergerigi, picitkan 9 cincin di atas Tupperware Silicone Baking Sheet yang diletakkan di atas rak ketuhar yang sejuk. Leperkan sedikit bahagian atasnya dengan garpu yang dicelup dalam sapuan dan taburkan cip praline.
Bakar selama kira-kira 35 minit, kemudian biarkan sejuk.
Cairkan coklat praline yang dipatah-patahkan dalam pitcher yang bersih selama kira-kira 2 minit pada 360 W. Biarkan 2 minit, kemudian kacau.
Putar krim sejuk hingga kental dengan Tupperware DuoChef pada kelajuan 1 dan kaup perlahan-lahan ke dalam coklat.
Belah cincin yang telah sejuk secara melintang, picitkan mousse di atas bahagian bawah dengan beg paip yang bersih, letakkan semula bahagian atas dan tabur gula aising.
