Pastri Inti Jem Buatan Sendiri

Cara memasak

1. Masukkan tepung, gula dan garam ke dalam Tupperware SuperSonic Chopper Tall yang dipasang dengan bilah, kemudian tambah separuh mentega. Tutup dan tarik tali sehingga mentega sebesar kacang pis kecil. Ulang dengan baki mentega.

2. Tuang adunan ke dalam mangkuk sederhana, kacau masuk telur dan tambah air sejuk hanya jika perlu untuk menyatukan doh. Tutup dan sejukkan kira-kira 1 jam sehingga pejal.

3. Panaskan ketuhar pada suhu 175 °C. Tabur tepung pada Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim dan gelek doh di atasnya senipis mungkin, 3 hingga 6 mm. Luruskan tepinya dengan Silicone Spatula untuk membentuk segi empat besar.

4. Potong doh kepada 10 segi empat sama saiz, gelek semula lebihan doh jika perlu. Letakkan 1 sudu besar jem di atas separuh daripadanya, sapu tepinya dengan susu, tutup dengan segi empat yang selebihnya dan rapatkan tepi dengan garpu.

5. Sapu permukaan dengan susu, cucuk setiap pastri 2 atau 3 kali dengan garpu dan tabur gula warna-warni jika suka. Letakkan kepingan silikon di atas dulang pembakar dan bakar selama 20 hingga 25 minit sehingga perang keemasan.

ketuharvegetariantelurepal