
Roti Rempah Coklat dan Minyak Zaitun
Pain d'épices Perancis yang dibuat dengan madu, coklat gelap dan minyak zaitun, dengan sedikit rasa jintan manis. Putih telur dipukul dalam Speedy Chef dan dilipat masuk pada akhirnya, menghasilkan tekstur yang lebih ringan berbanding roti rempah klasik.
- Jumlah masa
- 58 minit
- Penyediaan
- 15 minit
- Memasak
- 43 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan ketuhar pada 180 °C. Sapukan mentega pada bekas kalis ketuhar yang bertutup dan salutkan bahagian dalamnya dengan gula.
Patahkan coklat ke dalam mangkuk selamat gelombang mikro, masukkan madu dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 1/2 minit pada 360 W. Biarkan 1 minit, kacau, kemudian panaskan lagi 1 minit pada 360 W. Sambil terus mengacau, masukkan minyak zaitun, minuman jintan manis dan kemudian kuning telur.
Dalam mangkuk adunan, campurkan tepung, serbuk penaik, garam dan campuran rempah. Tuangkan campuran coklat dan kacau hingga licin.
Pukul putih telur hingga kembang kaku dalam Speedy Chef Tupperware dan lipat perlahan-lahan ke dalam adunan.
Tuangkan adunan ke dalam bekas yang disediakan, tutup dan bakar selama 40 minit.
Keluarkan bekas dari ketuhar, buka penutup dan biarkan roti sejuk.







