MS
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
ไทย
हिन्दी
Roti Buah Tin, Walnut dan Bijan
Roti desa yang besar berisi buah tin kering cincang, walnut dan bijan bakar, dibuat tanpa perlu diuli di atas papan. Doh dinaikkan dalam Ultra Pro 3.5 l yang bertutup di dalam ketuhar yang hanya suam, kemudian dibakar dalam bekas yang sama, yang memberikan bentuk pada roti dan memastikan keraknya lembut.
- Jumlah masa
- 95 minit
- Penyediaan
- 15 minit
- Memasak
- 45 minit
- Rehat
- 35 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan ketuhar pada 60 °C.
Dalam Measuring Jug Tupperware 1 l, kacau yis dan gula bersama dengan Mixing Spoon Tupperware, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga licin.
Masukkan tepung dan garam ke dalam Mixing Bowl Tupperware 3.5 l. Tuangkan campuran yis secara beransur-ansur dan terus kacau dengan Mixing Spoon sehingga doh tertanggal dengan bersih; jika masih melekat, tambah sedikit tepung dan kacau lagi.
Sangai bijan dalam kuali Chef Series Tupperware 20 cm tanpa minyak sehingga keemasan. Potong dadu kecil buah tin dengan pisau kecil Chef Series. Gaulkan bijan, walnut dan buah tin ke dalam doh dengan sekata.
Letakkan doh di dalam Ultra Pro Tupperware 3.5 l, tutup dan biarkan naik di dalam ketuhar suam selama 35 hingga 40 minit sehingga doh memenuhi bekas.
Tanpa mengeluarkan bekas, naikkan suhu ketuhar kepada 200 °C dan bakar bertutup selama 45 minit.
Terbalikkan roti sebaik sahaja dikeluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di atas rak.
