Tart Coklat Hazel

Cara memasak

1. Kisar tepung, gula aising, garam, koko dan mentega yang didadu dalam Extra Chef hingga adunan kelihatan seperti pasir. Pindahkan ke dalam mangkuk 2 l, masukkan telur dan air, kemudian uli menjadi doh. Bentukkan menjadi bebola dan, jika ada masa, sejukkan selama 30 minit.

2. Panaskan ketuhar pada suhu 180 °C, mod kipas. Canai pastri di atas lapik pastri yang ditabur sedikit tepung dengan penggelek yang dipasang pemandu 3 mm. Alas pinggan pai Ultra Pro, tekan pastri kuat-kuat pada bibir rata supaya tidak melorot, cucuk bahagian dasar dan bakar kosong selama kira-kira 10 minit.

3. Panaskan krim dalam MicroCook Pitcher Tupperware 200 ml selama kira-kira 2 minit 30 saat pada 360 W. Tuang ke atas coklat yang telah dipatah-patahkan di dalam MicroCook Pitcher 500 ml, tutup dengan pitcher 200 ml yang diterbalikkan dan biarkan selama 3 minit.

4. Pukul hingga licin, tuang ganache ke dalam kulit pastri dan taburkan kacang hazel yang dihiris dengan SpeedyMando atau dicincang kasar.

5. Masukkan ke dalam peti sejuk beku selama kira-kira 30 minit, atau peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam, kemudian keluarkan tart dari acuan dengan berhati-hati dan hidangkan.

vegetariancoklattelur