Chocoladetaart met hazelnoten

Bereiding

1. Mix de bloem, poedersuiker, zout, cacao en de boter in blokjes in de Extra Chef tot een zanderig mengsel. Doe het in een kom van 2 l, voeg het ei en het water toe en kneed tot een deeg. Vorm er een bal van en laat die, als je tijd hebt, 30 minuten rusten in de koelkast.

2. Verwarm de oven voor op 180 °C (hetelucht). Rol het deeg uit op de licht met bloem bestoven deegmat met de deegroller met de 3 mm-ringen. Bekleed de Ultra Pro-taartvorm, druk het deeg stevig op de vlakke rand zodat het niet inzakt, prik de bodem in en bak ongeveer 10 minuten blind.

3. Verwarm de room in de Tupperware MicroCook-kan 200 ml ongeveer 2 minuten 30 seconden op 360 W. Giet hem over de in stukjes gebroken chocolade in de MicroCook-kan 500 ml, dek af met de omgekeerde kan van 200 ml en laat 3 minuten staan.

4. Klop glad, giet de ganache in de taartbodem en bestrooi met de hazelnoten, in plakjes gesneden met de SpeedyMando of grof gehakt.

5. Zet ongeveer 30 minuten in de vriezer of minstens 1 uur in de koelkast, haal de taart dan voorzichtig uit de vorm en serveer.

vegetarischechocoladeeieren