Chokoladetærte med hasselnødder

Fremgangsmåde

1. Blend mel, flormelis, salt, kakao og smør i tern i Extra Chef, til blandingen ligner sand. Kom den i en skål på 2 l, tilsæt æg og vand, og saml det til en dej. Form den til en kugle, og læg den gerne på køl i 30 minutter, hvis du har tid.

2. Tænd ovnen på 180 °C varmluft. Rul dejen ud på den let melede bagemåtte med kagerullen påsat 3 mm-ringene. Beklæd Ultra Pro tærteformen, tryk dejen godt fast på den flade kant, så den ikke synker sammen, prik bunden, og forbag i ca. 10 minutter.

3. Varm fløden i Tupperware MicroCook Pitcher 200 ml i ca. 2 minutter og 30 sekunder ved 360 W. Hæld den over chokoladen, brækket i stykker, i MicroCook Pitcher 500 ml, dæk med den omvendte kande på 200 ml, og lad den stå i 3 minutter.

4. Pisk til en glat masse, hæld ganachen i tærtebunden, og drys hasselnødderne over, snittet med SpeedyMando eller groft hakket.

5. Sæt tærten i fryseren i ca. 30 minutter eller i køleskabet i mindst 1 time, tag den forsigtigt ud af formen, og server.

vegetariskechokoladeæg