
Telur Mousse Salmon
Flan salmon kecil yang dibakar dalam bentuk telur, diperasakan dengan lemon, pes tomato dan lada Espelette, dan dihias dill serta telur ikan salmon. SuperSonic Chopper Extra mengisar salmon dan bawang merah, dan acuan telur silikon memberikan bentuk serta membolehkan flan yang halus ini keluar dengan mudah.
- Jumlah masa
- 50 minit
- Penyediaan
- 10 minit
- Memasak
- 40 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan ketuhar konvensional pada suhu 200 °C.
Toskan salmon. Kupas bawang merah, potong dan kisar bersama salmon dalam Tupperware SuperSonic Chopper Extra.
Pukul telur dengan Tupperware Flexible Whisk dan gaulkan ke dalam salmon. Tambah crème fraîche, pes tomato, jus lemon, garam, lada sulah dan lada Espelette, kemudian gaul hingga licin.
Bahagikan adunan ke dalam lekukan acuan telur silikon Tupperware. Letakkan acuan dalam bekas pembakar dan tuangkan air panas ke dalam bekas hingga dua pertiga ketinggian acuan.
Bakar di bahagian bawah ketuhar selama kira-kira 40 minit. Keluarkan dari acuan perlahan-lahan dan hidangkan suam atau sejuk, dihias dill dan telur ikan salmon.







