MS
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
ไทย
हिन्दी
Kek Lemon Berhias, Empat Cara
Satu kek span lemon, empat cara untuk menghiasnya: bola sepak, beruang coklat, bunga beraising atau kumbang kura-kura. Acuan bola sepak membakar kek berkubah dengan permukaan licin, jadi pes gula, ganache atau aising boleh terus diletakkan tanpa perlu dipotong. Setiap hiasan di bawah adalah untuk satu kek, jadi bakar satu kek asas bagi setiap reka bentuk yang anda mahu.
- Jumlah masa
- 170 minit
- Penyediaan
- 60 minit
- Memasak
- 50 minit
- Rehat
- 60 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan ketuhar pada suhu 170 °C, mod kipas. Belah separuh batang vanila, kikis bijinya dan gosokkan ke dalam gula.
Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, gula vanila, serbuk penaik dan tepung jagung. Tambah mentega, kemudian kulit lemon parut, kemudian telur, dan pukul kuat hingga adunan licin.
Tuangkan adunan ke dalam acuan bola sepak Tupperware yang diletakkan di atas rak ketuhar yang sejuk dan bakar selama kira-kira 50 minit. Biarkan kek sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan dan dihias.
Bola sepak: sapu lapisan nipis jem aprikot pada kek. Uli pes gula putih dan gelek menjadi bulatan 28 cm di atas lapik pastri Tupperware dengan Modulo Rolling Pin. Letakkan di atas kek dan tekan dengan kemas, kemudian lukis pentagon hitam dengan pewarna makanan, atau potong daripada pes gula hitam dan lekatkan.
Beruang: panaskan krim dalam Tupperware MicroCook Pitcher 1 l selama 2 minit pada 600 W. Masukkan coklat gelap yang dipatahkan, kacau dengan spatula silikon hingga licin dan biarkan ganache sejuk.
Potong kek dua secara mendatar, sapu separuh ganache pada bahagian bawah dan letakkan semula bahagian atas. Salut seluruh kek dengan baki ganache dan taburkan taburan coklat.
Cairkan coklat susu yang dipatahkan dalam jag yang bersih selama 1 minit 30 saat pada 360 W, biarkan selama 1 minit, kemudian kacau. Bentukkan hidung dan mata daripadanya dan biarkan keras. Potong satu biskut untuk dijadikan muncung, gunakan yang lain untuk telinga, dan lekatkan muncung, hidung dan mata.
Bunga: pukul putih telur hingga berbuih, kemudian masukkan gula aising sedikit demi sedikit sambil dipukul selama 2 hingga 3 minit. Tambah jus lemon dan pukul sebentar. Sapu aising pada kek dengan berus silikon dan taburkan mutiara gula dan gliter semasa masih basah.
Kumbang kura-kura: sapu lapisan nipis jem pada kek. Gelek pes gula merah menjadi bulatan 28 cm di atas lapik pastri dan tekan pada kek.
Gelek pes gula hitam dan potong bentuk kepala, mata, bintik dan kaki, kemudian letakkan di atas pes merah. Siapkan mata dengan pes gula putih. Belah dua batang vanila memanjang dan cucukkan kedua-dua bahagian sebagai sesungut.
