
Terrin Skuas dan Pudina
Skuas dan bawang kecil yang dicincang dimasak awal dalam ketuhar gelombang mikro sebelum bergabung dengan telur, simolina kuskus, gruyere dan krim dalam terrin berperisa ini. Pudina dan jintan putih memberikan kesegaran, sama ada dihidang panas atau sejuk.
- Jumlah masa
- 60 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 35 minit
- Rehat
- 5 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Cincang skuas yang telah dibasuh, dikemas dan dipotong, serta bawang kecil yang dikupas dan dibelah dua, dalam SuperSonic Chopper Extra Tupperware.
Gaulkan skuas cincang bersama minyak dalam bekas selamat ketuhar gelombang mikro yang bertutup dan masak selama kira-kira 6 minit pada 600 W, kacau separuh masa.
Dalam mangkuk, gaulkan telur, simolina kuskus, gruyere parut (Grate n Store), susu, krim, jintan putih, pudina hiris, garam dan lada hitam.
Masukkan campuran ini ke dalam skuas yang telah dimasak awal.
Sendukkan isian ke dalam Acuan Terrin Tupperware yang telah dimentega, tutup dan bakar selama kira-kira 20 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 180 darjah C, kemudian 15 minit lagi tanpa tutup.
Nikmati terrin panas dengan yogurt Greek yang digaul dengan ulas bawang putih hancur, atau sebagai lauk kepada daging.







