Voorgerechten · Vegetarisch

Courgette- en Muntterrine

Name: Courgette- en Muntterrine
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 250 g courgettes; 2 sjalotten; 2 tl olijfolie; 2 eieren; 50 g couscoussemolina; 25 g gruyère; 75 ml volle melk; 75 ml volle slagroom; 1 tl gemalen komijn; 8 muntblaadjes, fijngesneden; Zout en peper; 10 g boter

Gehakte courgette en sjalot krijgen een korte voorbereiding in de magnetron voordat ze zich bij eieren, couscoussemolina, gruyère en room voegen in deze hartige terrine. Munt en komijn geven een frisse toets, zowel warm als koud geserveerd.

In het kort Courgette- en Muntterrine is een voorgerechten-recept dat in de Tupperware SuperSonic Chopper wordt bereid. Het duurt in totaal 60 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd: 60 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 35 min
Rusttijd: 5 min

Naar het recept ↓ ★ Beoordeel dit recept

Gebruikt productTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper recepten (258)

+ Tupperware Rasp, Tupperware Siliconen bakvorm

Bereiding

Hak de gewassen, gesneden courgette en de gepelde, gehalveerde sjalotten fijn in de Tupperware SuperSonic Chopper Extra.
Meng de gehakte courgette met de olie in een afgedekte magnetronschaal en kook ongeveer 6 minuten op 600 W, roer halverwege.
Meng in een kom de eieren, couscoussemolina, geraspte gruyère (Grate n Store), melk, room, komijn, gesneden munt, zout en peper.
Spatel dit mengsel door de voorgekookte courgette.
Schep de vulling in de beboterde Tupperware Terrinevorm, dek af en bak ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven op 180 °C, daarna nog 15 minuten zonder deksel.
Geniet van de terrine warm met Griekse yoghurt gemengd met een geplette teen knoflook, of als bijgerecht bij vlees.

Gemaakt? Geef een beoordeling

vegetarische kaas courgette eieren

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Courgette- en Muntterrine?

60 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 35 minuten bereiding. Reken ook op 5 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware SuperSonic Chopper. Bekijk alle 258 recepten voor de SuperSonic Chopper op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Deze terrine is net zo lekker goed gekoeld: laat afkoelen zonder deksel, dek daarna af en zet ongeveer 3 uur in de koelkast.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch.

Meer recepten zoals dit

Desserts

Courgette- en Muntterrine

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Roze Bietenhartjes

Vlinderkip van de Barbecue

Griekse Salade met Olijfchips

Rood Fruit- en Yoghurtijsjes

Eenvoudige Zomersalade

Ham- en Zongedroogde-Tomatenbroodtaartjes

Zomersalade met Frambozenvinaigrette

Geitenkaas-honingpakketjes in brickdeeg

Courgette- en Muntterrine

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Roze Bietenhartjes

Vlinderkip van de Barbecue

Griekse Salade met Olijfchips

Rood Fruit- en Yoghurtijsjes

Eenvoudige Zomersalade

Ham- en Zongedroogde-Tomatenbroodtaartjes

Zomersalade met Frambozenvinaigrette

Geitenkaas-honingpakketjes in brickdeeg

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox