Terrina de Curgete com Hortelã

Preparação passo a passo

1. Picar a curgete lavada, aparada e cortada em pedaços, e as chalotas descascadas e cortadas ao meio, no SuperSonic Chopper Extra Tupperware.

2. Misturar a curgete picada com o azeite num recipiente tapado próprio para micro-ondas e cozer cerca de 6 minutos a 600 W, mexendo a meio da cozedura.

3. Numa taça, misturar os ovos, a sêmola de cuscuz, o gruyère ralado (Grate n Store), o leite, as natas, os cominhos, a hortelã cortada, o sal e a pimenta.

4. Envolver este preparado na curgete pré-cozida.

5. Deitar tudo no Molde para Terrina Tupperware amanteigado, tapar e levar ao forno pré-aquecido a 200 °C cerca de 20 minutos, depois mais 15 minutos destapado.

6. Saborear a terrina morna, com um iogurte à grega misturado com um dente de alho esmagado, ou como acompanhamento de carne.

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