
Sinaasappel-chocoladesoufflé in glaasjes
Een dessert in glaasjes: een laag pure chocolade, een luchtige sinaasappelroom met stijfgeklopte eiwitten en kleine blokjes ontbijtkoek erbovenop. Zowel de chocolade als de sinaasappelroom garen in de MicroCook Pitcher, dus je hebt geen steelpan of au bain-marie nodig.
- Totale tijd
- 25 min
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereidingstijd
- 13 min
- Rusttijd
- 2 min

Ingrediënten
Bereiding
Smelt de chocolade in stukjes met de room 2 minuten en 30 seconden tot 3 minuten op 360 W in de Tupperware MicroCook Pitcher 1 l. Roer met een platte garde en verdeel over 6 glaasjes.
Klop in de schoongemaakte pitcher de sinaasappelrasp en het sap, de eidooiers, de maizena, likeur en 40 g van de suiker door elkaar. Laat 2 minuten staan, klop opnieuw en gaar 6 tot 7 minuten op 600 W; roer halverwege. Klop krachtig en laat zonder deksel afkoelen; roer af en toe.
Klop de eiwitten stijf in de Speedy Chef en voeg op het laatst de rest van de suiker toe.
Spatel de eiwitten in twee keer door de afgekoelde sinaasappelroom met een siliconen spatel. Gaar 3 minuten en 30 seconden op 360 W zonder deksel.
Schep de sinaasappelsouffléroom over de chocolade in de glaasjes en garneer met blokjes ontbijtkoek of verkruimelde koekjes. Serveer lauw of koud.







