Hoofdgerechten

Gratin van courgette en tomaat

Name: Gratin van courgette en tomaat
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 3 courgettes; 4 tomaten; 290 g rode pesto (pesto rosso); 2 bollen mozzarella; Zout en peper

Een eenvoudige groentegratin van courgette, rode pesto en tomaten, afgewerkt met gesmolten mozzarella. De courgettes worden eerst gestoomd in de Micro Urban, zodat ze de schaal niet onder water zetten, en de MandoJunior snijdt ze dun en gelijkmatig.

In het kort Gratin van courgette en tomaat is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Premiaglass wordt bereid. Het duurt in totaal 95 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd: 95 min
Voorbereiding: 30 min
Bereidingstijd: 65 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass recepten (44)Bekijk het product ↗

+ Tupperware Micro Urban, Tupperware Mandoline

Bereiding

Snijd de courgettes in plakjes met de Tupperware MandoJunior op dikte 1.
Giet 400 ml water in de onderkant van de Tupperware Micro Urban, leg de courgette in het bovenste vergiet en verwarm 20 minuten in de magnetron op 900 W.
Laat de courgette goed uitlekken. Verwarm de oven voor op 180 °C.
Verdeel de courgette over de bodem van de Tupperware Premiaglass vierkante ovenschaal 1,9 l, breng op smaak met zout en peper en bedek met de pesto.
Snijd de tomaten in plakken met het tomatenmes en leg ze erop.
Bak 45 minuten. Snijd de mozzarella in plakken en leg die 10 minuten voor het einde op de gratin.