Pozole verde in de Tupperware Microwave Pressure Cooker

Name: Pozole verde met varkensvlees
Prep time: 25 min
Cook time: 23 min
Total time: 63 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 4 tomatillo's, zonder vliesje en afgespoeld; 1 poblanopeper, in vieren en zonder zaadjes; 1/4 witte ui; 1 teentje knoflook, gepeld; 10 g koriander, afgespoeld; 680 g varkensschouder; Zout en peper; 1 blik hominy (440 g), uitgelekt; 1 1/2 tl gemalen komijn; 1 1/2 tl gedroogde oregano; 1 kippenbouillonblokje; 710 ml water; Toppings: gesneden kool, plakjes radijs, partjes limoen, verkruimelde cotija-kaas

Pozole verde met varkensvlees

Een groene Mexicaanse pozole van varkensschouder en hominy in een bouillon met tomatillo, poblano, komijn en oregano. De Microwave Pressure Cooker maakt het vlees in 20 minuten mals, en de SuperSonic Chopper maakt zowel de salsa verde als het pluizen van het vlees makkelijk.

In het kort Pozole verde met varkensvlees is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Magnetron-snelkookpan wordt bereid. Het duurt in totaal 63 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd

63 min

Voorbereiding

25 min

Bereidingstijd

23 min

Rusttijd

15 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Doe de tomatillo's, poblano, ui en knoflook in een magnetronbestendige bak en verwarm 3 minuten in de magnetron op vol vermogen (1000 W). Laat afkoelen.
Doe de gegaarde groenten en de koriander in de Tupperware SuperSonic Chopper met het mes erin, sluit af en trek aan het koord tot je een gladde salsa hebt. Breng op smaak.
Snijd overtollig vet van het varkensvlees en snijd het in blokken van 7,5 cm. Doe ze in de onderkant van de Tupperware Microwave Pressure Cooker en breng op smaak met zout en peper.
Voeg de salsa verde, hominy, komijn, oregano, het verkruimelde bouillonblokje en water toe en roer.
Sluit het deksel en vergrendel het, verwarm 20 minuten in de magnetron op vol vermogen (1000 W) en laat de druk vanzelf zakken voordat je opent.
Haal het vlees eruit, pluis het in de SuperSonic Chopper en doe het terug in de pan. Serveer warm met de toppings.

Beoordeel dit recept

uit de magnetron kaas varkensvlees kip

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Pozole verde met varkensvlees?

63 minuten in totaal: 25 minuten voorbereiding en 23 minuten bereiding. Reken ook op 15 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Magnetron-snelkookpan. Bekijk alle 26 recepten voor de Magnetron-snelkookpan op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 6 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Pozole smaakt de volgende dag nog beter; bewaar hem tot 3 dagen in een Tupperware-bewaardoos in de koelkast en voeg de toppings pas bij het serveren toe. Cotija bevat zuivel, laat hem weg voor een zuivelvrije kom.

Pozole verde met varkensvlees

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Geroosterde gans met vulling van kastanje en ontbijtkoek

Gekruide appelboter

Arroz con leche

Birria-taco's

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox