Zwarte-woudtaart

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet drie ronde taartvormen van 15 cm in en bestuif bodem en randen met cacaopoeder.

2. Breek de pure chocolade in de Tupperware Large Micro Pitcher en smelt hem op 600 W in stappen van 20 tot 30 seconden, telkens roerend, tot hij glad is.

3. Klop in de Tupperware Thatsa Jumbo Bowl de boter en suiker romig. Klop de eieren er een voor een door, daarna de vanille, de gesmolten chocolade en de oploskoffie.

4. Zeef de cacao, het bakpoeder, zuiveringszout, zout en de bloem met de Tupperware Sift N Store en voeg ze in drie delen toe aan de kom, afgewisseld met de karnemelk; klop telkens tot het glad is.

5. Verdeel het beslag gelijkmatig over de vormen met de grote Tupperware Portioning Scoop. Bak 15 tot 18 minuten, tot een satéprikker in het midden er schoon uitkomt, en laat helemaal afkoelen in de vormen voordat je ze stort.

6. Leg één laag op een taartkarton, bestrijk met kersensap, spuit er een gelijkmatige laag slagroom op en strooi de helft van de kersen erover. Herhaal met de tweede laag, druk de derde erop, bestrijk met sap en zet 10 minuten in de vriezer.

7. Bedek de taart met de rest van de slagroom, leg er nog wat kersen op en schaaf met een dunschiller chocoladekrullen over de bovenkant. Serveer direct.

uit de ovenvegetarischechocoladeeieren