Bolo Floresta Negra

Preparação passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte três formas redondas de 15 cm e polvilhe o fundo e as paredes com cacau em pó.

2. Parta o chocolate meio amargo para o Tupperware Large Micro Pitcher e derreta-o a 600 W em intervalos de 20 a 30 segundos, mexendo entre cada um, até ficar liso.

3. Na Tupperware Thatsa Jumbo Bowl, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte os ovos um a um, batendo sempre, e depois a baunilha, o chocolate derretido e o café solúvel.

4. Peneire o cacau, o fermento, o bicarbonato, o sal e a farinha com o Tupperware Sift N Store e adicione-os à taça em três vezes, alternando com o leitelho e batendo até ficar liso de cada vez.

5. Divida a massa por igual pelas formas com a Tupperware Portioning Scoop grande. Leve ao forno 15 a 18 minutos, até um palito espetado no centro sair limpo, e deixe arrefecer completamente nas formas antes de desenformar.

6. Coloque uma camada numa base para bolos, pincele-a com sumo de cereja, cubra com uma camada uniforme de natas batidas com o saco de pasteleiro e espalhe metade das cerejas. Repita com a segunda camada, coloque a terceira por cima pressionando, pincele com sumo e leve ao congelador 10 minutos.

7. Cubra o bolo com as restantes natas batidas, junte mais algumas cerejas e faça raspas de chocolate por cima com um descascador. Sirva de imediato.

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