
Bikakekake med marsipanbier
En kompakt og saftig honning- og mandelkake smaksatt med amaretto, kledd ut som en bikube med gult marsipandekke, blank glasur og bittesmå marsipanbier. De rutede feltene i Football Mould gjør det lett å trykke bikakemønsteret inn i marsipanen.
- Total tid
- 86 min
- Forberedelse
- 20 min
- Tilberedning
- 56 min
- Hviletid
- 10 min
+ Tupperware Bakebolle, Tupperware Extra Chef, Tupperware MicroCook-mugge
Ingredienser
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 180 °C varmluft.
Rør smøret med honning og vaniljesukker i Tupperware Mixing Bowl 3,25 l. Hakk marsipanen i Tupperware Extra Chef og tilsett den sammen med mel, bakepulver og mandelflak. Bland godt.
Hell i eplejuice og amaretto og rør for å gjøre røren smidigere.
Fyll Tupperware Football Mould satt på den kalde ovnsristen og stek i ca. 55 minutter. La kaken hvile utenfor ovnen i 10 minutter før du vender den ut, og la den avkjøles.
Kna marsipanen med melis og gul farge. Kjevle den ut til en sirkel på 28 cm på Tupperware bakeunderlag med Modulo kjevle.
Varm aprikossyltetøyet i Tupperware MicroCook Pitcher 1 l i 1 minutt på 600 W og smør det over kaken. Legg den gule marsipanen over, trykk den ned i sporene på kaken, skjær bort overskuddet og ta vare på det til biene.
Til glasuren rører du melis og amaretto til en glatt masse og farger den gul. Pensle den over kaken med en silikonpensel, og fremhev sporene med oransje farge.
Til biene ruller du resten av den gule marsipanen til litt flate kuler og lager to spor på tvers av hver med en cocktailpinne. Trykk tynne pølser av svart sukkerpasta ned i sporene.
Til vingene former du to små kuler hvit sukkerpasta per bie, flater dem ut, klyper dem sammen i den ene enden og setter dem på ryggen til bien. Tegn øyne med tusjen, marker en munn med cocktailpinnen og plasser biene på kaken.







