Kjempeburger fotball

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 60 °C varmluft.

2. Ha vann, melk, sukker og gjær i Tupperware Quick Shake, rør og la stå noen minutter, og rist deretter godt.

3. Ha alle ingrediensene til brødet i Tupperware Mixing Bowl 3,25 l, bland med en silikonslikkepott og kna til en glatt deigkule som slipper bollen; tilsett litt mel om nødvendig. Lukk bollen og la stå i et varmt rom i ca. 30 minutter.

4. Kna deigen på nytt for å slå den ned. Form den til en flat, rund leiv som passer i bunnen av Tupperware Football Mould, sett formen på den kalde ovnsristen, dekk til med et rent kjøkkenhåndkle og la heve i den varme ovnen i 30 minutter.

5. Ta ut formen og skru opp ovnen til 180 °C varmluft. Når den er varm, steker du brødet i ca. 25 minutter.

6. Vend brødet rett ut på ovnsristen, pensle den mønstrede siden med eggehvite med en silikonpensel, dryss over sesamfrø og stek i ca. 15 minutter til.

7. Form kjøttdeigen til én stor biff på størrelse med formen. Pensle den med olje og stek i en panne med slippbelegg på ganske sterk varme i ca. 5 minutter på hver side. Smak til med salt og pepper.

8. Skrell løken og skjær den i tynne skiver sammen med tomaten. La sylteagurken renne av og skjær den i skiver. Skyll og tørk salaten.

9. Del brødet i to med en brødkniv og smør saus på hver snittflate. Legg fyllet i den rekkefølgen du vil, og server straks.

storfekjøttosttomateregg