Honingraattaart met marsepeinen bijtjes

Bereiding

1. Verwarm een heteluchtoven voor op 180 °C.

2. Klop in de Tupperware Mixing Bowl 3,25 l de boter met de honing en vanillesuiker. Hak de marsepein fijn in de Tupperware Extra Chef en voeg hem toe met de bloem, het bakpoeder en het amandelschaafsel. Meng goed.

3. Giet het appelsap en de amaretto erbij en roer om het beslag smeuïger te maken.

4. Vul de Tupperware Football Mould, zet die op het koude ovenrooster en bak ongeveer 55 minuten. Laat 10 minuten rusten buiten de oven voordat je stort en laat daarna afkoelen.

5. Kneed de marsepein met de poedersuiker en gele kleurstof. Rol hem uit op het Tupperware-deegvel met de Modulo-deegroller tot een cirkel van 28 cm.

6. Verwarm de abrikozenjam 1 minuut op 600 W in de Tupperware MicroCook Pitcher 1 l en smeer hem over de cake. Leg de gele marsepein erop, druk hem in de groeven van de cake, snijd het overschot weg en bewaar dat voor de bijtjes.

7. Roer voor het glazuur de poedersuiker en amaretto tot een gladde pasta en kleur die geel. Kwast het glazuur over de cake met een siliconen kwast en accentueer de groeven met oranje kleurstof.

8. Rol voor de bijtjes de overgebleven gele marsepein tot licht afgeplatte balletjes en druk er met een cocktailprikker twee groeven dwars in. Druk dunne rolletjes zwarte fondant in de groeven.

9. Vorm voor de vleugels per bijtje twee balletjes witte fondant, druk ze plat, knijp ze aan één kant samen en zet ze op de rug van het bijtje. Teken de ogen met de eetbare stift, druk met de cocktailprikker een mondje in en zet de bijtjes op de taart.

uit de ovenvegetarischeappels