Gâteau ruche, pâte d'amandes et petites abeilles

Préparation

1. Programmez le four à 180 °C (th. 6), chaleur tournante, pour la préchauffe.

2. Dans le Bol mélangeur 3,25 l Tupperware, travaillez le beurre avec le sucre vanillé et le miel. Réduisez la pâte d'amandes en morceaux à l'Extra Chef Tupperware et incorporez-la avec la farine, la levure et les amandes effilées, en mélangeant bien.

3. Détendez la pâte en versant le jus de pomme, puis l'amaretto, tout en remuant.

4. Garnissez-en le Moule football Tupperware, au four sur la grille encore froide, et laissez cuire environ 55 min. Attendez 10 min à température ambiante avant de démouler, puis laissez complètement refroidir.

5. Pétrissez la pâte d'amandes avec le colorant jaune et le sucre glace, puis étalez-la en disque de 28 cm sur la feuille à pâtisserie Tupperware avec le rouleau Modulo.

6. Faites tiédir la confiture d'abricot dans le Pichet MicroCook 1 l Tupperware 1 min à 600 W et badigeonnez-en le gâteau. Recouvrez de la pâte jaune, marquez les alvéoles en appuyant, puis coupez l'excédent que vous garderez pour les abeilles.

7. Pour le glaçage, unissez le sucre glace et l'amaretto en une pâte lisse teintée de jaune. Recouvrez-en le gâteau au pinceau silicone, puis accentuez les creux au colorant orange.

8. Pour les abeilles, roulez le reste de pâte jaune en petites boules légèrement écrasées et tracez deux sillons sur chacune avec un pique-olive, avant d'y loger de fins boudins de pâte teintée en noir.

9. Pour les ailes, façonnez deux petites boules de pâte blanche par abeille, aplatissez-les, pincez-les ensemble à une extrémité et fixez-les sur le dos. Dessinez les yeux au marqueur, tracez la bouche au pique-olive, puis disposez les abeilles sur le gâteau.

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