Fylt stekt kylling med nøtter og tørket frukt

Fremgangsmåte

1. Rens kyllingen grundig, krydre med salt og pepper, og sett til side.

2. Kjør svin, skinke og bacon gjennom en kvern og sett til side.

3. Varm litt olje i en Tupperware panne, brun løken, tilsett så hvitløk og tomat halvveis og stek noen minutter til. Tilsett kjøttdeigen og kok, mens du rører hele tiden, til den er brun og ikke lenger slipper væske.

4. Rør inn persille, valnøtter, mandler, tranebær og dadler, krydre og la det koke tildekket på middels varme i minst 20 minutter. Denne fyllet kan lages noen dager i forveien.

5. Fyll kyllinghulen med fyllet og press det godt inn.

6. Gni kyllingen inn med det smeltede smøret, honningen, soyasausen og Worcestershiresausen, legg den i en Tupperware Ultra Pro-form og stek i en ovn forvarmet til 180 °C i 1 1/2 time.

7. Bland oksebuljongen med mandarinjuicen, pensle den over kyllingen og stek i ytterligere 30 til 40 minutter. La den hvile i 10 minutter før du skjærer den opp.

i ovnThanksgivingtomaterkyllingstorfekjøttsvinekjøtt