
Frossen julestamme med sjokolade
En festlig dessert som lages i forveien: en lett sjokoladeis av piskede egg, fløte og petit-suisse, frosset i brødform og toppet med pisket krem. Ultra Pro-terrinen har riktig stammeform, går rett i fryseren med lokket på og slipper den frosne isen lett.
- Total tid
- 380 min
- Forberedelse
- 20 min
- Tilberedning
- 0 min
- Hviletid
- 360 min

Ingredienser
Fremgangsmåte
Pisk eggeplommene med 100 g av sukkeret i Tupperware DuoChef til massen er lys og har doblet seg.
Tilsett fløte, petit-suisse, vaniljesukker og begge typer kakaopulver, og pisk til en glatt masse. Ha den over i Tupperware Mixing Bowl 3,5 l.
Vask og tørk DuoChef, og pisk deretter eggehvitene med de siste 25 g sukker til faste topper. Vend dem forsiktig inn i sjokolademassen med en silikonslikkepott.
Smør Tupperware Ultra Pro 1,8 l terrinform lett med olje med silikonpenselen, hell i massen, legg på lokket og frys i ca. 6 timer.
Hvelv stammen over på et serveringsfat. Pisk den kalde fløten med melis i DuoChef og sprøyt den over stammen med en sprøytepose.







