Gevulde Gebraden Kip in de Tupperware Ultra Pro

Name: Gevulde Gebraden Kip met Noten en Gedroogd Fruit
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 160 min
Yield: 8 personen
Cuisine: International
Ingredients: 1 hele kip (ongeveer 3 kg); 200 g varkensbout; 100 g ham; 2 plakjes spek; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 teentje knoflook, geperst; 1 grote tomaat, geschild, ontpit en gehakt; 2 el gehakte peterselie; 100 g walnoten, in reepjes gesneden; 100 g amandelschaafsel; 50 g gedroogde cranberry's; 50 g gehakte dadels; Zout en peper, naar smaak; Olijfolie, naar behoefte; 90 g boter; 1 el honing; 1 el sojasaus; 1 tl Worcestershiresaus; 1 blikje runderbouillon; 240 ml vers mandarijnsap

Gevulde Gebraden Kip met Noten en Gedroogd Fruit

Gemalen varkensvlees, ham en spek worden verwerkt met walnoten, amandelen, cranberry's en dadels tot een rijke vulling voor een hele kip, die bij elkaar wordt gehouden en gebraden in de Tupperware Ultra Pro schaal. Een glazuur van runderbouillon en mandarijnsap, halverwege aangebracht, houdt de huid glanzend terwijl deze in de oven afgaart.

In het kort Gevulde Gebraden Kip met Noten en Gedroogd Fruit is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 160 minuten, voor 8 personen.

Totale tijd

160 min

Voorbereiding

30 min

Bereidingstijd

120 min

Rusttijd

10 min

Naar het recept ↓

★ Beoordeel dit recept

Bereiding

Maak de kip grondig schoon, breng op smaak met zout en peper, en zet apart.
Maal het varkensvlees, de ham en het spek samen fijn en zet apart.
Verhit een beetje olie in een Tupperware pan, bak de ui bruin, voeg dan halverwege de knoflook en tomaat toe en bak nog een paar minuten door. Voeg het gemalen vlees toe en bak, onder voortdurend roeren, tot het bruin is en geen vocht meer afgeeft.
Roer de peterselie, walnoten, amandelen, cranberry's en dadels erdoor, breng op smaak en laat minstens 20 minuten afgedekt op matig vuur garen. Deze vulling kan enkele dagen van tevoren worden gemaakt.
Vul de kip stevig met de vulling.
Wrijf de kip helemaal in met de gesmolten boter, honing, sojasaus en Worcestershiresaus, leg hem in een Tupperware Ultra Pro schaal en braad 1 1/2 uur in een voorverwarmde oven op 180 °C.
Meng de runderbouillon met het mandarijnsap, bestrijk de kip ermee en braad nog 30 tot 40 minuten. Laat 10 minuten rusten voordat je aansnijdt.

Gemaakt? Geef een beoordeling

uit de oven Thanksgiving tomaten kip rundvlees varkensvlees

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Gevulde Gebraden Kip met Noten en Gedroogd Fruit?

160 minuten in totaal: 30 minuten voorbereiding en 120 minuten bereiding. Reken ook op 10 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Ultra Pro. Bekijk alle 140 recepten voor de Ultra Pro op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 8 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Door de vulling er stevig in te drukken voor het braden, blijft hij goed bij elkaar in nette plakken zodra de kip is aangesneden.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is lactosevrij.

Gevulde Gebraden Kip met Noten en Gedroogd Fruit

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

IJskerststronk met chocolade

Citroen-Bosbes Mokkacake

Kersencake voor twee

Chipotle-Varkenshaas met Krieltjes

Sinaasappel-Cola Gemarineerde Kippenvleugels

Sinaasappel-Gemarineerde Kip

Kip-chipotlesoep met groenten

Vis met Knoflookchampignons

Gevulde Gebraden Kip met Noten en Gedroogd Fruit

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

IJskerststronk met chocolade

Citroen-Bosbes Mokkacake

Kersencake voor twee

Chipotle-Varkenshaas met Krieltjes

Sinaasappel-Cola Gemarineerde Kippenvleugels

Sinaasappel-Gemarineerde Kip

Kip-chipotlesoep met groenten

Vis met Knoflookchampignons

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox