Aubergine- og geitostgrateng

Fremgangsmåte

1. Skrell auberginene, skjær dem i tykke skiver og deretter i terninger med Tupperware Super Dicer. Legg terningene i isvann i ca. 15 minutter og la dem renne godt av i Tupperware Double Colander.

2. Ha auberginen i en boks med lokk, tilsett salt, pepper og olivenolje, lukk og rist så alt blir dekket.

3. Fordel auberginen i Tupperware Voilà-formen 1,7 l, legg på lokket med ventilen åpen og kjør i mikrobølgeovnen i ca. 8 minutter på 900 W. La renne av igjen i dørslaget. Forvarm ovnen til 180 °C.

4. Skrell hvitløk og løk og hakk dem med basilikum i Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Tilsett ferske tomater i biter, hermetiske tomater, sukker, salt og pepper, og trekk i snoren til du har en grov saus.

5. Skjær chèvren i skiver. Legg halvparten av auberginen i Voilà-formen, smak til, fordel halvparten av sausen og dekk med halvparten av osten. Gjenta lagene og avslutt med revet emmentaler.

6. Stek i ca. 20 minutter, til gratengen har fått godt med farge, og server med en gang.

vegetariskeglutenfrieosttomateregg