Bakst · Vegetar

Myke saltkringler

Name: Myke saltkringler
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 stk.
Ingredients: 325 g hvetemel, pluss litt til å drysse med; 15 g fersk gjær; 100 ml lettmelk, romtemperert; 100 ml varmt vann fra springen; 30 g mykt saltet smør; 3 l vann til koking; 15 ml natron; 15 ml grovt salt; Eggeglasur: 1 egg pisket med 15 ml vann

Myke kringler med seig smule og blank, salt skorpe fra et raskt bad i natronvann. Crousty Party presser deigen rett ut i jevne pølser, så de seks kringlene blir like tykke uten at du trenger å rulle.

Kort fortalt Myke saltkringler er en bakst-oppskrift som lages i Tupperware Crousty Party. Den tar 55 minutter totalt, til 6 stk..

Total tid: 55 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 35 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Crousty Party

Tupperware Crousty Party oppskrifter (18)

+ Tupperware Bakebolle, Tupperware Silikonbakematte

Fremgangsmåte

Løs opp gjæren i melken. Bland mel, gjærblanding, varmt vann og smør til en glatt deig i Tupperware bakebolle 3,5 l. Tilsett litt mel hvis den er klissete.
Ha deigen med en gang i Tupperware Crousty Party med innsatsen med 6 runde hull, dryss over litt mel og trykk.
Forvarm ovnen til 180 °C. Fukt slikkepotten med kaldt vann, skjær deigen i pølser og vri hver av dem til en kringle. Dryss over mel ved behov.
Kok opp de 3 l vann i en stor kjele og tilsett natron. Kok kringlene én eller to om gangen, og løft dem opp så snart de flyter opp.
La dem renne av på kjøkkenpapir, pensle med eggeglasur med Tupperware silikonpensel og dryss over grovt salt.
Stek på Tupperware silikonbakematte i ca. 25 minutter, til de er dypt brune.