Leivonta · Kasvis

Pehmeät pretzelit

Name: Pehmeät pretzelit
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kpl
Ingredients: 325 g vehnäjauhoja ja lisää alustalle; 15 g tuorehiivaa; 1 dl huoneenlämpöistä kevytmaitoa; 1 dl kuumaa vesijohtovettä; 30 g pehmeää suolattua voita; 3 l vettä keittämiseen; 1 rkl ruokasoodaa; 1 rkl karkeaa suolaa; Voiteluun: 1 kananmuna ja 1 rkl vettä sekoitettuna

Pehmeitä pretzeleitä, joissa on sitkeä sisus ja kiiltävä, suolainen kuori nopean soodavesikylvyn ansiosta. Crousty Party puristaa taikinan heti tasaisiksi pötköiksi, joten kaikki kuusi pretzeliä ovat samanpaksuisia ilman pyörittelyä.

Lyhyesti Pehmeät pretzelit on leivonta-resepti, joka valmistetaan Tupperware Crousty Party -astiassa. Se vie yhteensä 55 minuuttia, 6 kpl.

Kokonaisaika: 55 min
Esivalmistelu: 20 min
Kypsennys: 35 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware Crousty Party

Tupperware Crousty Party -reseptit (18)

+ Tupperware Sekoituskulho, Tupperware Silikoninen leivinalusta

Ainekset

6kpl

325 g vehnäjauhoja ja lisää alustalle
15 g tuorehiivaa
1 dl huoneenlämpöistä kevytmaitoa
1 dl kuumaa vesijohtovettä
30 g pehmeää suolattua voita
3 l vettä keittämiseen
1 rkl ruokasoodaa
1 rkl karkeaa suolaa
Voiteluun: 1 kananmuna ja 1 rkl vettä sekoitettuna

Valmistus

Liuota hiiva maitoon. Sekoita Tupperware Mixing Bowl 3,5 l -kulhossa jauhot, hiivaseos, kuuma vesi ja voi sileäksi taikinaksi. Lisää hieman jauhoja, jos taikina on tahmeaa.
Laita taikina heti Tupperware Crousty Partyyn, jossa on 6 pyöreän aukon levy, jauhota kevyesti ja purista.
Kuumenna uuni 180 °C:seen. Kostuta lasta kylmällä vedellä, leikkaa taikina pötköiksi ja kierrä jokaisesta pretzel. Jauhota tarvittaessa.
Kuumenna 3 l vettä kiehuvaksi isossa kattilassa ja lisää ruokasooda. Keitä pretzeleitä yksi tai kaksi kerrallaan ja nosta ne pois heti, kun ne nousevat pintaan.
Valuta talouspaperin päällä, voitele munaseoksella Tupperware Silicone Brush -siveltimellä ja ripottele pinnalle karkeaa suolaa.
Paista Tupperware Silicone Baking Sheet -leivinalustalla noin 25 minuuttia, kunnes pretzelit ovat syvän ruskeita.

Arvioi resepti

juhlat ja sormiruoka kasvis kananmunat

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Pehmeät pretzelit vie aikaa?

Yhteensä 55 minuuttia: 20 minuuttia valmistelua ja 35 minuuttia kypsennystä.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware Crousty Party -tuotteelle. Katso kaikki 18 reseptiä tuotteelle Crousty Party tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 6 kpl. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Pretzelit ovat parhaimmillaan samana päivänä. Säilytä jäljelle jääneet Tupperware-rasiassa ja lämmitä niitä 5 minuuttia kuumassa uunissa, niin sisus pehmenee taas.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on kasvis.

Pehmeät pretzelit

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Suolaturskamunkit

Kuorrutetut appelsiinikeksit

Suklaiset crinkle-keksit

Tonnikala-pistaasipalat

Perunabagelit

Gluteenittomat mantelipiparit jouluun

Lasi-ikkunapiparit jouluksi

Appelsiininen sydänkakku

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi