Hovedretter · Glutenfri · Laktosefri

Peruansk quinoasalat

Name: Peruansk quinoasalat
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 8 porsjoner
Ingredients: 500 ml quinoa (ca. 400 g); 1 klype salt; 900 ml vann; 400 g cherrytomater; 400 g kokt eller grillet kyllingbryst; Noen stilker gressløk; 50 ml eddik; Salt og pepper; 100 ml solsikkeolje; 150 g babyspinat

En raus salat av quinoa, skivet kokt kylling, cherrytomater og babyspinat i en enkel vinaigrette med gressløk, nok til åtte. Microwave Rice Maker koker quinoaen uten at den koker over og uten at du må passe på en kjele.

Kort fortalt Peruansk quinoasalat er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware Riskoker for mikrobølgeovn. Den tar 33 minutter totalt, til 8 porsjoner.

Total tid: 33 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 18 min
Hviletid: 5 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Riskoker for mikrobølgeovn

Tupperware Riskoker for mikrobølgeovn oppskrifter (23)Se produktet ↗

+ Tupperware Quick Shake

Fremgangsmåte

Skyll quinoaen og la den renne av. Ha den i Tupperware Microwave Rice Maker med salt og vann, legg på lokket og kjør i mikrobølgeovnen i 17 til 18 minutter på 600 W.
La stå i 5 minutter, løs den forsiktig opp med Tupperware Silicone Spatula og la den avkjøles helt.
Del cherrytomatene i to med Tupperware Tomato Knife, skjær kyllingen i skiver og klipp gressløken fint med saks.
Rist eddik, salt, pepper og olje sammen i Tupperware Shaker 350 ml. Bland quinoaen med tomater, kylling, spinat og gressløk, hell over dressingen og server.