Oksestek med urter i butterdeig

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 230 °C. Varm oljen i en stekepanne og brun kjøttet på alle sider på høy varme; snu det uten å stikke hull i kjøttet.

2. La kjøttet hvile i 10 minutter, og tørk det godt med tørkepapir.

3. Skrell hvitløken og fjern spiren. Hakk den i Tupperware TurboChef sammen med persille- og timianbladene, og smør pastaen over hele kjøttet.

4. Pakk kjøttet inn i butterdeigen. Visp eggeplommen med vannet og pensle det på de overlappende kantene med Tupperware Silicone Brush så de fester seg, og pensle deretter hele overflaten.

5. Smør og mel bunnen av Tupperware Ultra Pro 2 l. Legg kjøttet i, legg på lokket og stek på en lav rille i 25 minutter.

6. La kjøttet hvile i 10 til 15 minutter, skjær det opp og krydre med salt og pepper ved bordet.

storfekjøttegg