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Ensalada peruana de quinoa
Una ensalada generosa de quinoa, pollo cocido en lonchas, tomates cherry y espinacas baby con una sencilla vinagreta de cebollino, suficiente para ocho. El Microwave Rice Maker cuece la quinoa sin que se desborde y sin tener que vigilar la olla.
- Tiempo total
- 33 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 18 min
- Reposo
- 5 min
Ingredientes
Elaboración
Lava y escurre la quinoa. Ponla en el Tupperware Microwave Rice Maker con la sal y el agua, tapa y cocina en el microondas de 17 a 18 minutos a 600 W.
Deja reposar 5 minutos, suéltala con cuidado con la Tupperware Silicone Spatula y deja que se enfríe por completo.
Corta los tomates cherry por la mitad con el Tupperware Tomato Knife, corta el pollo en lonchas y pica fino el cebollino con unas tijeras.
Agita el vinagre, la sal, la pimienta y el aceite en el Tupperware Shaker 350 ml. Mezcla la quinoa con los tomates, el pollo, las espinacas y el cebollino, vierte el aliño y sirve.
