Quinoasalat med sitron- og basilikumdressing

Fremgangsmåte

1. Skyll quinoaen og la den renne godt av. Ha den i Tupperware Micro Urban med det saltede vannet og kjør i mikrobølgeovnen i ca. 16 minutter på 600 W. La stå i 5 minutter, løs den opp med Tupperware Slim Silicone Spatula, ha den over i en bolle og la den avkjøles.

2. Skrell aspargesen, sett toppene til side og skjær stilkene i biter på 3 til 4 cm. Bruker du frosne erter, skyller du dem i Tupperware Double Colander så de tiner.

3. Legg grønnsakene lagvis i dampinnsatsen til Micro Urban: aspargesstilkene først, så ertene og toppene øverst. Kjør i ca. 12 minutter på 900 W, la stå i 2 minutter og avkjøl under kaldt rennende vann så de holder seg knallgrønne.

4. Ha basilikum i Tupperware SuperSonic Chopper Tall med sitronsaft, sennep, salt, pepper og olivenolje og trekk i snoren til dressingen er glatt.

5. Skrell avokadoene, fjern steinen og skjær fruktkjøttet i biter. Bland quinoa, grønnsaker, avokado og dressing forsiktig i Tupperware Clarence Bowl 2,4 l, og strø gresskarkjernene over rett før servering.

i mikrobølgeovnhalloweenveganskeglutenfriesitrongresskar