Huvudrätter · Glutenfritt · Laktosfritt

Peruansk quinoasallad

Name: Peruansk quinoasallad
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 500 ml quinoa, cirka 400 g; 1 nypa salt; 900 ml vatten; 400 g körsbärstomater; 400 g kokt eller grillad kycklingbröstfilé; Några strån gräslök; 50 ml vinäger; Salt och peppar; 100 ml solrosolja; 150 g babyspenat

En generös sallad av quinoa, skivad tillagad kyckling, körsbärstomater och babyspenat i en enkel gräslöksvinägrett, tillräckligt för åtta. Microwave Rice Maker kokar quinoan utan att det kokar över och utan att du behöver passa en kastrull.

I korthet Peruansk quinoasallad är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Riskokare för mikrovågsugn. Det tar 33 minuter totalt, för 8 portioner.

Total tid: 33 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 18 min
Vila: 5 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Riskokare för mikrovågsugn

Tupperware Riskokare för mikrovågsugn recept (23)Se produkten ↗

+ Tupperware Quick Shake

Gör så här

Skölj quinoan och låt den rinna av. Lägg den i Tupperware Microwave Rice Maker med saltet och vattnet, lägg på locket och kör i mikrovågsugnen i 17 till 18 minuter på 600 W.
Låt stå i 5 minuter, luckra försiktigt med Tupperware Silicone Spatula och låt svalna helt.
Halvera körsbärstomaterna med Tupperware Tomato Knife, skiva kycklingen och klipp gräslöken fint med sax.
Skaka ihop vinäger, salt, peppar och olja i Tupperware Shaker 350 ml. Vänd quinoan med tomater, kyckling, spenat och gräslök, häll över dressingen och servera.