Potetrøstireder med bakte egg

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 200 °C, over- og undervarme.

2. Riv de skrelte potetene grovt i Tupperware Grate n Store.

3. Press den revne poteten i Tupperware dobbeltdørslag for å presse ut mest mulig væske.

4. Vend den avrente poteten med det smeltede smøret og fordel den mellom rommene i Tupperware silikon eggform plassert på den kalde ovnsristen.

5. Bruk baksiden av en spiseskje til å presse poteten opp langs kantene av hvert rom for å danne et rede, la det stikke litt opp siden det krymper under stekingen.

6. Stek i omtrent 40 minutter, nederst i den forvarmede ovnen.

7. Så snart det er ute, smak til med salt og pepper og knekk et egg i hvert rede, stek så videre i omtrent 9 minutter til, nederst i ovnen, til hviten så vidt har stivnet og plommen fortsatt er rennende.

8. La hvile i 5 minutter utenfor ovnen før forsiktig avforming med Tupperware fine silikonslikkepott, og server umiddelbart med en grønn salat.

i ovnpåskeglutenfrievegetariskeeggpoteter