Dania główne

Cacio e pepe

Name: Cacio e pepe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcji
Ingredients: 225 g spaghetti; 100 g drobno startego pecorino romano oraz trochę do podania; 1/2 łyżeczki soli; Świeżo mielony czarny pieprz do smaku; 2,4 l wody

Rzymskie danie z makaronu z trzech składników: spaghetti, pecorino romano i czarnego pieprzu, połączonych skrobiową wodą z gotowania. W garnku Universal Stockpot makaron gotuje się w niewielkiej ilości wody, więc pozostaje ona na tyle mętna, że zamienia ser w gładki sos.

W skrócie Cacio e pepe to przepis z kategorii dania główne przygotowywany w Tupperware Garnki i patelnie Tupperware. Zajmuje łącznie 20 minut, dla 2 porcji.

Czas całkowity: 20 min
Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 15 min

Przejdź do przepisu ↓

Użyty produktTupperware Garnki i patelnie Tupperware

Przepisy Tupperware Garnki i patelnie Tupperware (52)Zobacz produkt ↗

+ Tupperware Miska do mieszania

Składniki

2porcji

225 g spaghetti
100 g drobno startego pecorino romano oraz trochę do podania
1/2 łyżeczki soli
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
2,4 l wody

Sposób przygotowania

Wlej wodę do garnka Tupperware Universal Stockpot 3,8 l, dodaj sól i zagotuj na średnim ogniu.
Włóż spaghetti. Gdy zmięknie, dociśnij je, aby całe było pod wodą, i gotuj, aż będzie prawie al dente.
W czasie gotowania makaronu włóż pecorino do małej miski Tupperware Wonderlier, dodaj chochlę wody z gotowania i wymieszaj na gęstą pastę.
Na kilka minut przed końcem gotowania makaronu praż sporą ilość czarnego pieprzu na dużej patelni przez 1 do 2 minut. Dodaj chochlę wody z gotowania i zagotuj.
Przełóż spaghetti na patelnię i mieszaj, aż dojdzie. Dodaj pastę serową, a potem jeszcze 1 do 2 chochli wody z gotowania, podrzucając makaron, aż ser całkowicie się rozpuści w kremowy sos.
Podawaj od razu, posypane pieprzem i odrobiną pecorino.

Oceń ten przepis

na patelni i w garnku makaron

Pytania o ten przepis

Ile czasu zajmuje Cacio e pepe?

Łącznie 20 minut: 5 minut przygotowania i 15 minut gotowania.

Jaki produkt Tupperware jest potrzebny?

Ten przepis napisano dla Tupperware Garnki i patelnie Tupperware. Zobacz wszystkie 52 przepisy na Garnki i patelnie Tupperware w tym serwisie.

Na ile osób?

Ilości są na 2 porcji. Przyciski − i + nad składnikami je przeliczają.

Jakaś wskazówka?

Przed przygotowaniem pasty odstaw starte pecorino, aby osiągnęło temperaturę pokojową; zimny ser łatwiej się zbryla, zamiast rozpuścić się w wodzie.

Cacio e pepe

Składniki

Sposób przygotowania

Pytania o ten przepis

Podobne przepisy

Pieczony udziec jagnięcy z młodymi ziemniakami

Róże z cukinii

Zupa rybna z pomidorami

Makaron z kurczakiem i chrupiącymi warzywami

Burgery po amerykańsku lub po grecku

Panierowane paluszki z łososia

Chrupiąca wołowina na słodko-kwaśno

Burger caprese z kurczakiem

5 przepisów Tupperware tygodniowo na Twoją skrzynkę