Małe ciastka z ricotty z jagodami

Sposób przygotowania

1. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę.

2. Roztop masło przez około 30 sekund przy mocy 600 W w naczyniu MicroCook Tupperware. Wysmaruj 10 g roztopionego masła wnętrze 8 foremek żaroodpornych do mikrofalówki.

3. Wymieszaj żółtka, pozostałe roztopione masło, cukier, ricottę, śmietankę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i wanilię. Delikatnie wmieszaj ubitą pianę w dwóch partiach za pomocą szpatułki silikonowej.

4. Rozdziel ciasto do wysmarowanych foremek i wciśnij kostkę białej czekolady w środek każdej z nich.

5. Ustaw foremki w koszyku do gotowania na parze nad zbiornikiem wypełnionym 400 ml zimnej wody, przykryj i gotuj w mikrofalówce przez około 13 minut przy mocy 900 W. Odstaw na 5 minut przed wyjęciem z foremek.

6. Podawaj ze świeżymi jagodami.

z mikrofalówkiwegetariańskieczekoladajajka