
Cienka tarta z jabłkami i touronem
MandoChef kroi jabłka na dwa sposoby – w julienne na spodnią warstwę i w krążki do ułożenia na wierzchu – dzięki czemu tarta piecze się równomiernie cienko. Pokruszony touron (miękki hiszpański nugat) topnieje w jabłkach podczas pieczenia, bez potrzeby kremu.
- Czas całkowity
- 60 min
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie
- 40 min

Składniki
Sposób przygotowania
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne, mieszając je od razu z sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Pokrój trzy jabłka w krążki za pomocą MandoChef, a pozostałe trzy w drobne julienne.
Rozwiń ciasto na blasze ustawionej na zimnej kratce piekarnika.
Rozłóż julienne z jabłek na cieście, a następnie ułóż na wierzchu krążki jabłek. Posyp pokruszonym touronem i drobno pokrojonym masłem.
Piecz przez około 40 minut na dolnym poziomie nagrzanego piekarnika (grzanie góra-dół) w temperaturze 200°C.







