Dania główne · Bezglutenowe · Bez laktozy

Gulasz jagnięcy z młodymi warzywami

Name: Gulasz jagnięcy z młodymi warzywami
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1 kg łopatki jagnięcej; 25 ml oliwy z oliwek; 400 g młodej marchwi; 400 g młodych ziemniaków; 300 g młodej rzepki; 6 dymek; 4 ząbki czosnku; 1 bukiet garni (3 gałązki tymianku, 1 liść laurowy, 5 łodyżek natki pietruszki); Sól i świeżo mielony czarny pieprz; 100 ml wody; 250 g świeżego groszku lub mrożonego, rozmrożonego

Wiosenny gulasz ze zrumienionych kawałków łopatki jagnięcej duszonych z młodą marchwią, ziemniakami, rzepką, dymką i czosnkiem, z groszkiem dodanym na koniec. Ultra Pro 3,5 l robi wszystko w piekarniku: mięso rumieni się bez przykrycia w wysokiej temperaturze, a potem dołączają warzywa i całość dusi się pod przykryciem w niższej temperaturze.

W skrócie Gulasz jagnięcy z młodymi warzywami to przepis z kategorii dania główne przygotowywany w Tupperware Ultra Pro. Zajmuje łącznie 100 minut, dla 6 porcji.

Czas całkowity: 100 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 80 min

Przejdź do przepisu ↓

Użyty produktTupperware Ultra Pro

Przepisy Tupperware Ultra Pro (121)Zobacz produkt ↗

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 240 °C.
Pokrój jagnięcinę na kawałki nożem szefa kuchni Tupperware Chef Series. Włóż je do Tupperware Ultra Pro 3,5 l z oliwą, wymieszaj silikonową szpatułką Tupperware i piecz bez przykrycia przez 20 minut.
W tym czasie obierz marchew i ziemniaki obieraczką Tupperware, a rzepkę nożykiem do obierania Tupperware Chef Series. Odetnij korzonki i szczypior dymek i przekrój je na pół.
Zmniejsz temperaturę piekarnika do 200 °C. Dodaj do jagnięciny wszystkie warzywa, czosnek i bukiet garni, dopraw, wlej wodę i wymieszaj. Przykryj i gotuj przez 50 minut.
Dodaj groszek i gotuj jeszcze 10 minut. Podawaj na gorąco.