Hidangan utama · Bebas gluten · Tanpa susu

Semur Domba dengan Sayuran Muda

Name: Semur Domba dengan Sayuran Muda
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 kg bahu domba; 25 ml minyak zaitun; 400 g wortel muda; 400 g kentang muda; 300 g lobak muda; 6 bawang muda (spring onion); 4 siung bawang putih; 1 ikat bouquet garni (3 tangkai thyme, 1 lembar daun salam, 5 tangkai peterseli); Garam dan merica hitam bubuk segar; 100 ml air; 250 g kacang polong segar, atau kacang polong beku yang sudah dicairkan

Semur domba musim semi dari potongan bahu yang dicokelatkan lalu dimasak perlahan bersama wortel muda, kentang, lobak, bawang muda, dan bawang putih, dengan kacang polong yang ditambahkan di akhir. Ultra Pro 3,5 l melakukan semuanya di oven: daging dicokelatkan tanpa tutup dengan suhu tinggi, lalu sayuran ditambahkan untuk dimasak tertutup pada suhu lebih rendah.

Ringkasan Semur Domba dengan Sayuran Muda adalah resep hidangan utama yang dibuat dengan Tupperware Ultra Pro. Butuh 100 menit secara total, untuk 6 porsi.

Total waktu: 100 menit
Persiapan: 20 menit
Memasak: 80 menit

Langsung ke resep ↓

Produk yang dipakaiTupperware Ultra Pro

Resep Tupperware Ultra Pro (121)Lihat produk ↗

Cara membuat

Panaskan oven pada 240 °C.
Potong-potong domba dengan pisau koki Tupperware Chef Series. Masukkan ke Tupperware Ultra Pro 3,5 l bersama minyak zaitun, aduk dengan spatula silikon Tupperware, lalu panggang tanpa tutup selama 20 menit.
Sementara itu, kupas wortel dan kentang dengan pengupas Tupperware, dan lobak dengan pisau kupas Tupperware Chef Series. Buang akar dan ujung hijau bawang muda, lalu belah dua.
Turunkan suhu oven menjadi 200 °C. Masukkan semua sayuran, bawang putih, dan bouquet garni ke domba, bumbui, tuang air, lalu aduk. Tutup dan masak selama 50 menit.
Tambahkan kacang polong dan masak 10 menit lagi. Sajikan panas.