Hovedretter · Glutenfri · Laktosefri

Lammegryte med vårgrønnsaker

Name: Lammegryte med vårgrønnsaker
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 1 kg lammebog; 25 ml olivenolje; 400 g nye gulrøtter; 400 g nypoteter; 300 g små neper; 6 vårløk; 4 hvitløksfedd; 1 urtebukett (3 kvister timian, 1 laurbærblad, 5 persillestilker); Salt og nykvernet sort pepper; 100 ml vann; 250 g ferske erter, eller tinte frosne erter

En vårlig lammegryte med brunede biter av bog braisert med nye gulrøtter, poteter, små neper, vårløk og hvitløk, med erter tilsatt til slutt. Ultra Pro 3,5 l gjør alt i ovnen: Kjøttet får farge uten lokk på høy varme, og deretter kommer grønnsakene til for braisering med lokk på lavere temperatur.

Kort fortalt Lammegryte med vårgrønnsaker er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware Ultra Pro. Den tar 100 minutter totalt, til 6 porsjoner.

Total tid: 100 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 80 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro oppskrifter (121)Se produktet ↗

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 240 °C.
Skjær lammet i biter med Tupperware Chef Series kokkekniv. Ha bitene i Tupperware Ultra Pro 3,5 l med olivenoljen, vend om med Tupperware silikonslikkepott og stek uten lokk i 20 minutter.
Skrell i mellomtiden gulrøtter og poteter med Tupperware-skrelleren, og nepene med Tupperware Chef Series grønnsakskniv. Skjær av røttene og de grønne toppene på vårløken og del den i to.
Senk ovnstemperaturen til 200 °C. Ha alle grønnsakene, hvitløken og urtebuketten i lammet, smak til, hell i vannet og rør. Legg på lokket og stek i 50 minutter.
Tilsett ertene og stek i 10 minutter til. Server varmt.