Huvudrätter · Glutenfritt · Laktosfritt

Lammgryta med vårgrönsaker

Name: Lammgryta med vårgrönsaker
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 kg lammbog; 25 ml olivolja; 400 g färska morötter; 400 g färskpotatis; 300 g små majrovor; 6 salladslökar; 4 vitlöksklyftor; 1 bouquet garni (3 kvistar timjan, 1 lagerblad, 5 persiljestjälkar); Salt och nymalen svartpeppar; 100 ml vatten; 250 g färska ärtor, eller frysta ärtor, tinade

En vårlig lammgryta av brynta bitar lammbog bräserade med färska morötter, färskpotatis, små majrovor, salladslök och vitlök, med ärtor som tillsätts på slutet. Ultra Pro 3,5 l gör allt i ugnen: köttet får färg utan lock på hög värme, och sedan läggs grönsakerna i för en bräsering under lock på lägre temperatur.

I korthet Lammgryta med vårgrönsaker är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Ultra Pro. Det tar 100 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid: 100 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 80 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recept (121)Se produkten ↗

Gör så här

Sätt ugnen på 240 °C.
Skär lammet i bitar med Tupperware Chef Series kockkniv. Lägg dem i Tupperware Ultra Pro 3,5 l med olivoljan, vänd om med Tupperware silikonslickepott och stek utan lock i 20 minuter.
Skala under tiden morötter och potatis med Tupperware skalare och majrovorna med Tupperware Chef Series skalkniv. Ansa rötter och blast på salladslökarna och halvera dem.
Sänk ugnen till 200 °C. Tillsätt alla grönsaker, vitlöken och bouquet garni till lammet, krydda, häll i vattnet och rör om. Lägg på locket och tillaga i 50 minuter.
Tillsätt ärtorna och tillaga ytterligare 10 minuter. Servera varm.