Hovedretter · Glutenfri · Laktosefri

Lammegryde med forårsgrøntsager

Name: Lammegryde med forårsgrøntsager
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 kg lammeskulder; 25 ml olivenolie; 400 g nye gulerødder; 400 g nye kartofler; 300 g små majroer; 6 forårsløg; 4 fed hvidløg; 1 bouquet garni (3 kviste timian, 1 laurbærblad, 5 persillestilke); Salt og friskkværnet sort peber; 100 ml vand; 250 g friske ærter eller optøede frosne ærter

En forårsgryde af brunede stykker lammeskulder braiseret med nye gulerødder, kartofler, majroer, forårsløg og hvidløg, med ærter til sidst. Ultra Pro 3,5 l klarer det hele i ovnen: kødet får farve uden låg ved høj varme, og derefter kommer grøntsagerne til og braiserer under låg ved lavere temperatur.

Kort fortalt Lammegryde med forårsgrøntsager er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Ultra Pro. Den tager 100 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid: 100 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 80 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro opskrifter (121)Se produktet ↗

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 240 °C.
Skær lammet i stykker med Tupperware Chef Series kokkekniv. Kom dem i Tupperware Ultra Pro 3,5 l med olivenolien, vend dem med Tupperware silikonespatlen, og steg uden låg i 20 minutter.
Skræl imens gulerødder og kartofler med Tupperware skrælleren og majroerne med Tupperware Chef Series urtekniv. Skær rødder og grønne toppe af forårsløgene, og halver dem.
Skru ned for ovnen til 200 °C. Kom alle grøntsagerne, hvidløg og bouquet garni til lammet, krydr, hæld vandet i, og rør rundt. Læg låg på, og lad det stå i ovnen i 50 minutter.
Tilsæt ærterne, og lad det stå i yderligere 10 minutter. Server varm.

Bedøm opskriften

i ovn glutenfri kartofler gulerødder

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Lammegryde med forårsgrøntsager?

100 minutter i alt: 20 minutters forberedelse og 80 minutters tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Ultra Pro. Se alle 121 opskrifter til Ultra Pro her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 6 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Tilberedningstiden afhænger af grøntsagernes størrelse: lad små grøntsager være hele, og skær større i stykker, så det hele bliver mørt på samme tid.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er glutenfri · laktosefri.

Flere opskrifter som denne

Desserter

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke

Sæsonens idéer skrevet til de produkter, du har. Ingen spam, afmeld med ét klik.

Lammegryde med forårsgrøntsager

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Frossen julestamme med chokolade

Kirsebærkage til to

Gåsesteg med fyld af kastanjer og krydderkage

Avokadokage

Amerikanske eller græske burgere

Panerede laksebarer

Sprødt oksekød i sursød sauce

Caprese-kyllingeburger

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke