Plats · Sans gluten · Sans lactose

Agneau mijoté aux légumes nouveaux

Name: Agneau mijoté aux légumes nouveaux
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg d'épaule d'agneau; 25 ml d'huile d'olive; 400 g de carottes nouvelles; 400 g de pommes de terre nouvelles; 300 g de navets nouveaux; 6 oignons nouveaux; 4 gousses d'ail; 1 bouquet garni (3 brins de thym, 1 feuille de laurier, 5 queues de persil); Sel et poivre du moulin; 100 ml d'eau; 250 g de petits pois frais, ou surgelés et décongelés

Un sauté d'agneau printanier : des morceaux d'épaule dorés, puis mijotés avec carottes, pommes de terre et navets nouveaux, oignons frais et ail, avec des petits pois ajoutés en fin de cuisson. L'Ultra Pro 3,5 l fait tout au four : la viande colore à découvert à forte chaleur, puis les légumes la rejoignent pour une cuisson couverte plus douce.

En bref Agneau mijoté aux légumes nouveaux est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 100 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 100 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 80 min

Aller à la recette ↓

Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

Recettes Ultra Pro Tupperware (121)Voir le produit ↗

Préparation

Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).
Coupez l'agneau en morceaux avec le Couteau du chef Chef Series Tupperware. Mettez-les dans l'Ultra Pro 3,5 l Tupperware avec l'huile d'olive, mélangez à la Spatule silicone Tupperware et enfournez 20 min sans couvercle.
Pendant ce temps, épluchez les carottes et les pommes de terre avec l'Éplucheur 2 en 1 Tupperware, et les navets avec le Couteau à éplucher Chef Series. Coupez la racine et le vert des oignons nouveaux, puis partagez-les en deux.
Baissez le four à 200 °C (th. 6-7). Ajoutez à la viande tous les légumes, l'ail et le bouquet garni, salez, poivrez, versez l'eau et mélangez. Couvrez et laissez cuire 50 min.
Ajoutez les petits pois et prolongez la cuisson de 10 min. Servez chaud.

Notez cette recette

au four sans gluten pommes de terre carottes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Agneau mijoté aux légumes nouveaux ?

100 minutes au total : 20 minutes de préparation et 80 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 121 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Le temps de cuisson dépend de la taille des légumes : gardez les petits entiers et coupez les plus gros en morceaux pour que tout soit tendre en même temps.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Dans le même esprit

Desserts

5 recettes Tupperware par semaine dans votre boîte mail

Des idées de saison écrites pour les produits que vous avez. Pas de spam, désinscription en un clic.

Agneau mijoté aux légumes nouveaux

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

Dans le même esprit

Bûche glacée au chocolat

Moelleux aux cerises

Oie rôtie aux châtaignes et au pain d'épices

Pain à l'avocat

American ou Grec burger

Barres saumonées

Bœuf frit aigre-doux

Burger caprese

5 recettes Tupperware par semaine dans votre boîte mail