
Korzenne ciasteczka speculoos
Cienkie, kruche ciasteczka z cynamonem i kardamonem, słodzone jasnym cukrem trzcinowym, w stylu belgijskich speculoos. Przeciskanie ciasta przez maszynkę AdaptaChef z wkładką do ciastek daje trzydzieści równych ciasteczek bez wałka i foremek.
- Czas całkowity
- 30 min
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie
- 10 min
Składniki
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180 °C (grzanie góra-dół).
W misce rozetrzyj palcami mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy, sól, oba cukry i masło, aż masa będzie przypominać gruby piasek.
Dodaj mleko i żółtko i zagniataj, aż ciasto będzie zupełnie gładkie i zacznie odchodzić od ścianek miski.
Złóż maszynkę do mielenia Tupperware AdaptaChef z nożem, sitkiem o dużych oczkach i wkładką do ciastek. Przeciskaj ciasto i odcinaj wychodzące ciasteczka, układając je na papierze do pieczenia.
Piecz około 10 minut, a następnie wystudź na kratce.







