Bakken · Vegetarisch

Gekruide speculaaskoekjes

Name: Gekruide speculaaskoekjes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30 stuks
Ingredients: 200 g bloem; 5 ml (1 tl) bakpoeder; 5 ml (1 tl) kaneelpoeder; 5 ml (1 tl) kardemompoeder; 1 snufje zout; Ongeveer 100 g lichtbruine basterdsuiker; Ongeveer 30 g fijne kristalsuiker; 100 g zachte boter; 15 ml (1 el) melk; 1 eidooier

Dunne, knapperige koekjes met kaneel en kardemom, gezoet met bruine basterdsuiker, in de stijl van Belgische speculoos. Door het deeg met een koekjesinzetstuk door de AdaptaChef-vleesmolen te drukken, krijg je dertig gelijkvormige koekjes zonder deegroller of uitsteekvormpjes.

In het kort Gekruide speculaaskoekjes is een bakken-recept dat in de Tupperware AdaptaChef wordt bereid. Het duurt in totaal 30 minuten, voor 30 stuks.

Totale tijd: 30 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 10 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware AdaptaChef

Tupperware AdaptaChef recepten (40)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C, boven- en onderwarmte.
Wrijf in een beslagkom de bloem, het bakpoeder, de specerijen, het zout, beide suikers en de boter met je vingertoppen tot een mengsel dat op grof zand lijkt.
Voeg de melk en de eidooier toe en kneed tot het deeg helemaal glad is en loslaat van de wand van de kom.
Zet de Tupperware AdaptaChef-vleesmolen in elkaar met het mes, de grote schijf en een koekjesinzetstuk. Druk het deeg erdoor, snijd de koekjes af zodra ze eruit komen en leg ze op een vel bakpapier.
Bak ongeveer 10 minuten en laat afkoelen op een rooster.

Beoordeel dit recept

uit de oven vegetarische eieren

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Gekruide speculaaskoekjes?

30 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 10 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware AdaptaChef. Bekijk alle 40 recepten voor de AdaptaChef op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 30 stuks. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Bewaar de koekjes in een luchtdichte Tupperware-bewaardoos op kamertemperatuur; ze blijven twee weken goed en de specerijen smaken na een dag of twee nog sterker.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch.

Meer recepten zoals dit

Hoofdgerechten

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox

Seizoensideeën voor de producten die u al heeft. Geen spam, uitschrijven met één klik.

Gekruide speculaaskoekjes

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Kerstparelhoen met knolselderijfrietjes

Aligot (smeuïge kaaspuree)

Kipburgers

Onzichtbare appel-hazelnootcake

Aardappelbagels

Glutenvrije amandelkerstkoekjes

Glas-in-loodkerstkoekjes

Sinaasappelhartcake

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox