Würzige Spekulatius-Kekse

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver, Gewürze, Salz, beide Zuckersorten und Butter mit den Fingerspitzen verreiben, bis die Mischung wie grober Sand aussieht.

3. Milch und Eigelb zugeben und kneten, bis der Teig ganz glatt ist und sich vom Schüsselrand löst.

4. Den Fleischwolf des Tupperware AdaptaChef mit Messer, grober Lochscheibe und einem Plätzchenaufsatz zusammensetzen. Den Teig hindurchdrücken, die Kekse beim Austreten abschneiden und auf Backpapier legen.

5. Etwa 10 Minuten backen, dann auf einem Gitter abkühlen lassen.

aus dem BackofenvegetarischeEiern