
Krydrede speculoos-kiks
Tynde, sprøde kiks med kanel og kardemomme, sødet med lys farin, i stil med belgiske speculoos. Når dejen presses gennem AdaptaChefs kødhakker med en kiksindsats, får man tredive ensartede kiks uden kagerulle eller udstikkere.
- Samlet tid
- 30 min
- Forberedelse
- 20 min
- Tilberedning
- 10 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 180 °C (almindelig ovn).
Smuldr mel, bagepulver, krydderier, salt, begge slags sukker og smørret sammen med fingerspidserne i en røreskål, til blandingen ligner groft sand.
Tilsæt mælk og æggeblomme, og ælt, til dejen er helt glat og slipper skålens sider.
Saml Tupperware AdaptaChefs kødhakker med kniven, den store hulskive og en kiksindsats. Pres dejen igennem, og skær kiksene af, efterhånden som de kommer ud, og læg dem på bagepapir.
Bag i ca. 10 minutter, og lad dem køle af på en rist.







