
Biskuit Speculoos Berempah
Biskuit tipis dan renyah beraroma kayu manis dan kapulaga, dimaniskan dengan gula palem cokelat muda, ala speculoos Belgia. Menekan adonan melalui penggiling AdaptaChef dengan cetakan kue menghasilkan tiga puluh biskuit berbentuk seragam tanpa rolling pin atau pemotong kue.
- Total waktu
- 30 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 10 menit
Bahan
Cara membuat
Panaskan oven pada suhu 180 °C, api atas bawah.
Dalam mangkuk, remas tepung, baking powder, rempah, garam, kedua jenis gula, dan mentega dengan ujung jari hingga campuran menyerupai pasir kasar.
Tambahkan susu dan kuning telur, lalu uleni hingga adonan benar-benar licin dan tidak menempel di dinding mangkuk.
Rakit penggiling Tupperware AdaptaChef dengan pisau, kisi besar, dan cetakan kue. Tekan adonan melaluinya dan potong biskuit saat keluar, lalu letakkan di atas selembar kertas roti.
Panggang sekitar 10 menit, lalu dinginkan di atas rak kawat.







